「豊能梅」通信

高知県香南市にある造り酒屋“豊能梅”の情報をお届けします。

Category [日本酒 ] 記事一覧

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純米大賞2013最高金賞

嬉しい速報が入りました。フルネット主催「純米大賞2013」で豊の梅 純米大吟醸 龍奏24BYが純米大吟醸部門にて1位の「最高金賞」を受賞いたしました\(^O^)/龍奏23BYは昨年の「純米大賞2012」で上位10点に入る銀賞でしたので、私のこだわる龍奏にやっと冠をつけてあげることができて嬉しく思います。是非、お歳暮やクリスマス、お正月のお酒としてお使いください。また、お陰様で平成25年四国清酒鑑評会では吟醸部門で優等賞を...

3月31日第18回豊の梅酒蔵開放開催

年に一度のファン感謝デーとして、新酒の揃ったこの時期に開催をしております。今年も、200名のお客様にご参加いただき、盛大に開催することが出来ました。今年は、18種類のお酒を並べました。試飲コーナーは、こだわりである「吟の夢」コーナー、そのほかのお米のコーナー、リキュールと3つのカテゴリーに分けてみました。人気投票の結果、1位に特別純米生24BYが輝きました。今年から酵母を変更し、土佐らしい軽快な辛口酒に優し...

第1回ロンドン酒チャレンジ金賞受賞

今年、ロンドンオリンピックを機に、ロンドンの地に世界のソムリエが集まって優れた日本酒を発掘し、世界に日本酒文化を発信する新しいコンテストが開催されました。それが「ロンドン酒チャレンジ」です。その記念すべき第1回大会の審査結果が発表されました。「豊の梅 純米吟醸 吟の夢仕込」が最高位の金賞を受賞したと朗報が入りました。受賞シールや賞状は今月末に届きます。今後は「純米吟醸 吟の夢仕込」に受賞シールを貼...

本年度全国新酒鑑評会金賞受賞

お陰さまで本年度全国新酒鑑評会にて金賞受賞致しました。連続3回目、通算で10回目の節目を迎えることが出来ました。 竜巻以来(五代目になって)9回目となります。   そして、嬉しいのは、 高知県産酒造好適米「吟の夢」、高知酵母を用いて4度目の 金賞を達成できた事です。 今年から、山田錦の使用比率による審査区分が廃止され、 山田錦と真っ向勝負の中、吟の夢100%で打って出ました。 また、 全国的には「1801酵母...

平成22年 全国新酒鑑評会 金賞受賞

5月21日、本年度全国新酒鑑評会の結果が発表されました。お陰さまで、昨年度に引き続き、今年も「金賞」を受賞する事ができました。通算では9回目の金賞受賞となります。そして・・・高知県産酒造好適米「吟の夢」、高知酵母を用いた「金賞」としては唯一且つ3回目となります。 高知の素材で最高に美味しい酒を造ろうと意地を張り抜いた結果に、我ながら誇りを感じています。金賞酒は純米大吟醸「龍奏2010」となります。今年は特...

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五代目

Author:五代目
「豊の梅」醸造元の五代目です。
杜氏を兼ねております。
しかし、酒は一向に強くなりません。

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