「豊能梅」通信

高知県香南市にある造り酒屋“豊能梅”の情報をお届けします。

Archive [2011年04月 ] 記事一覧

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第11回土佐新酒の会開催

4月15日高知新阪急ホテルにて高知県酒造組合主催の「土佐新酒の会」を開催しました。昼の部として、住友料理学園の住友先生には、「日本酒と季節の土佐料理」と題した講演をして頂きました。「四群点数法」というカロリーと栄養素バランスについて熱心に講義をされていました。続いて「業者の方対象の試飲商談会」を行い、今お奨めのお酒を各蔵熱心に説明をしていました。ところで、私は、数日前のテニスの練習で軽い肉離れを起こ...

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五代目

Author:五代目
「豊の梅」醸造元の五代目です。
杜氏を兼ねております。
しかし、酒は一向に強くなりません。

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